ワインKENZO ESTATE rindo 紫鈴
「紫鈴」とは、葡萄が鈴なりになるワイナリーの畑をのものの姿を象徴している ケンゾーエステいとのフラッグシップに位置づけされているボルドースタイルのブレンドワイン。紫は高貴なものを指す色で上質な葡萄を象徴している。鈴は鈴なりの略 色鮮やさらに読む...
料理
ワイン
モルタルモルタル造形
初めてでもできる究極の「DIY」モルタル造形を実際にやってみた右サイドは素人の私、入り口から左側はプロに頼みました。石の角感が違ってかっこいいメリット：自分だけのアレンジができるデメリット：時間がかかるトンカツ屋だったお店をイタリアンに改装さらに読む...
料理D値、Z値、F値とは・・・個人記録用
原核生物：細胞膜を持たない生物 細菌（バクテリア）、古細菌（アキーア）細胞膜を持っていないと熱に弱い球菌 コッカス（ラテン語）桿菌（かんきん）バチュラス芽胞（がほう）耐熱有する細胞 桿菌が栄養状況が悪くなると芽胞を作る。栄養状況が良くなるとさらに読む...
レシピ初めてのスフレチーズケーキの作り方
１、湯煎で溶かすクリームチーズ ４００gバター無塩 ６０g牛乳 １００g２、卵黄入れる卵黄 ６個分３、粉を振るって入れる薄力粉 ２０gコーンスターチ ４０g４、冷蔵庫で冷やし固める30分くらい冷蔵庫に入れて、濃度を出す５、メレンゲ立てるさらに読む...
YEG活動西武園
れおライナー降りてからの路面電車
レストラン所沢の旅
所沢駅東口の猫バスとトトロ写真が切れてしまっていますが、最近できたばかりの像だとか。宮崎駿監督の許可が最近降りたらしく、トトロの発祥の地として正式に認められたようです松郷の交差点や七国山病院など、同じような地名もたくさんあります西武線の発車さらに読む...