料理

包丁の音、鍋の湯気、オリーブオイルの香り。
忙しい毎日の中でも、ほんの10分、自分や家族のために丁寧に料理をする時間があるだけで、気持ちが落ち着く。

この記事では、私が普段実践している「ちょっとの工夫で格段に美味しくなる料理」や、失敗しないコツ、そして料理から学んだ“人を想うこと”について書いていきます。