料理– category –
プロの現場で学んだ調理のコツや、家庭でも簡単にできる味つけの工夫を、実体験をもとに紹介しています。
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レシピ
ピザの伸ばし方
1.鉄板に粉をひく 2.ピザ生地を形が崩れないように取り出し、全体に粉を絡めて扱いやすくする 3.耳の高さまで潰す。全体を同じ高さに 4.耳をつくる。指で押して一周 5.真ん中も同じ高さに潰していく 6.耳の内側一周伸ばす 7.内側に両手を入れて両サイド... -
レストラン
大谷石資料館に行ってみた2022年6月 栃木 宇都宮
天然のこの感じ これをモルタル造形で表現したいー 勉強のために行ってきました。石の資料館 大谷石資料館〒321-0345 栃木県宇都宮市大谷町909 マイクラの世界観が味わえると人気の様です 中は真夏でも寒いので、デートに最適自然と寄り添えます階段で降り... -
ワイン
Opus One オーパスワン カリフォルニア 赤ワイン アメリカ
Opus One オーパスワン 産地:アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルト(シャトー=城・ムートン=羊・ロートシルト=イギリスの実業家ロスチャイルド家)の伝統的当主、フィリップ・ロートシルト男爵... -
料理
第3回 釣り大会(横須賀 走水 アジ釣り 政信丸)
政信丸 公式サイト 横須賀市 走水漁港 釣り船 今回は6人で貸し切りで行ってきました 5人から貸し切れるそうですよー 素人混じりなので知らない人と乗り合いの船よりも気楽にお祭りできます 出港と同時にビールで乾杯して、持っていったシーバスリー... -
ワイン
KENZO ESTATE rindo 紫鈴
「紫鈴」とは、葡萄が鈴なりになるワイナリーの畑をのものの姿を象徴している ケンゾーエステいとのフラッグシップに位置づけされているボルドースタイルのブレンドワイン。紫は高貴なものを指す色で上質な葡萄を象徴している。鈴は鈴なりの略 ... -
モルタル
モルタル造形
初めてでもできる究極の「DIY」モルタル造形を実際にやってみた 右サイドは素人の私、入り口から左側はプロに頼みました。石の角感が違ってかっこいい メリット:自分だけのアレンジができる デメリット:時間がかかる トンカツ屋だったお店をイタリアンに...






