ヒハツと生姜で体を温める　冬の平均気温６度の山奥で実感した温活

ヒハツと生姜で体を温める
冬の平均気温６度の山奥で実感した温活

寒い季節になると、
「どうしても体が冷える」
「厚着をしても芯まで冷たい」
そんな声をよく聞きます。

私が暮らしているのは、
冬の平均気温が６度ほどの、埼玉県のはずれにある山奥。
朝は霜が降り、指先がかじかむ中で厨房に立つ毎日です。

だからこそ、
体をどう温めるかは、知識ではなく生活の課題でした。

そんな環境で、日々の料理に取り入れているのが
ヒハツと生姜です。

なぜヒハツと生姜なのか

寒さ対策というと、
運動や入浴、服装に目が向きがちですが、
**毎日必ず行う「食事」**こそが、続けやすい温活だと感じています。

母親から教わった、ヒハツと生姜は、どちらも古くから
体を温める食材として知られてきたスパイスです。

特別な健康法ではなく、
「料理に少し加えるだけ」で取り入れられる点が、
寒い地域で暮らす私にとって大きなメリットでした。

畢撥（ヒハツ）が体を温めると言われる理由

ヒハツ（ロングペッパー）とは・・・

ヒハツは、
古くからアジアを中心に使われてきた香辛料で、
日本では 「体を温めるスパイス」 として知られています。

黒胡椒に似ていますが、
刺激はやや穏やかで、
じんわりと広がる辛味と香りが特徴です。

ヒハツの特徴

• 黒胡椒よりまろやか
• 香りが強すぎず料理に使いやすい
• 少量で風味が出る
• 血の巡りを意識した食事に使われることが多い

ヒハツが注目される理由

ヒハツに含まれる成分は、
体の巡りをサポートすると言われており、
冷え対策や温活の文脈で取り上げられることが増えています。

※医薬品ではなく、あくまで日常の食材の一つです。

料理での使い方

• パスタやスープの仕上げに少量
• 肉料理の下味に
• トマトソースやクリーム系とも相性◎

「辛さを足す」というより、
体の奥に残る温かさを添えるイメージで使うのがポイントです。

何にでもかけて合います

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ヒハツに含まれる成分は・・・

① ピペリン（Piperine）

天然成分で舌に感じるピリッとした刺激の正体。胡椒などにも含まれている。

• ヒハツの辛味と香りの中心成分
• 血流をサポートすると言われる成分
• 黒胡椒にも含まれるが、ヒハツは持続感のある温かさが特徴

② ピペロングミン（Piperlongumine）

• ヒハツ特有の成分
• 巡りを意識した食事で注目される
• ヒハツが「温活スパイス」と呼ばれる理由の一つ

血の巡りをサポートすると言われており、
冷えやすい手足や体の末端にアプローチしてくれます。

刺激が強すぎないため、
毎日の料理に少量ずつ使いやすいのも特徴です。

仕上げに一振りして食べるのが良いみたいです

生姜が体を内側から温める理由

生姜は、
体の内側から熱を生みやすい食材として広く知られています。

すりおろし、生姜パウダー、加熱した生姜など、
使い方の幅が広く、料理に取り入れやすいのも魅力です。

寒い朝や、
冷えを感じやすい夜に取り入れると、
体がゆっくり温まっていく感覚があります。

私のところで使用しているのは「金時生姜パウダー」

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山奥の寒さの中で感じた、続けることの大切さ

ヒハツや生姜は、
一度使っただけで劇的に変わるものではありません。

ですが、
毎日の食事に少しずつ取り入れることで、
寒さに対する体の反応が、少しずつ変わっていくと感じています。

我慢する寒さではなく、
「慣れていける寒さ」になる。
それが、続けられる温活の一番の効果だと思います。

無理をしない温活という考え方

寒さ対策は、
頑張りすぎると続きません。

高価な食材や、
特別な調理法を使わなくても、
日常の料理にヒハツや生姜を少し加えるだけで十分です。

食べ方を少し変えること。
それを積み重ねること。
その先に、冬を楽に過ごせる体があると感じています。

まとめ｜寒さを我慢しないために

冬の平均気温６度。
そんな環境で暮らす中で、
ヒハツと生姜は、私にとって欠かせない存在になりました。

寒さに耐えるのではなく、
食事で体を整えるという選択。

山奥の寒さの中で実感していることを、
これからも料理とともに、少しずつ伝えていきたいと思います。

そして熱を生む筋肉をつけるトレーニングも大切です
寒くて走りにいくのを躊躇いますが、頑張って運動したいと思います