レストラン茅ヶ崎市中海岸 地元食材にこだわった健康的なイタリア料理「Sana」2022年5月14日開店！
店内 キハチの修行時代の同期 高松シェフが新たに立ち上げた、イタリアンレストラン健康的な女性というい意味の「Sana」健康という強い意識が店名にも込められている 席数：16席くらい 『Sana』ホームページはこちら・・さらに読む...
料理
レストラン
YEG第３回 釣り大会（横須賀 走水 アジ釣り 政信丸）
政信丸 公式サイト 横須賀市 走水漁港 釣り船 今回は６人で貸し切りで行ってきました ５人から貸し切れるそうですよー 素人混じりなので知らない人と乗り合いの船よりも気楽にお祭りできます 出港さらに読む...
料理D値、Z値、F値とは・・・個人記録用
原核生物：細胞膜を持たない生物 細菌（バクテリア）、古細菌（アキーア）細胞膜を持っていないと熱に弱い 球菌 コッカス（ラテン語） 桿菌（かんきん）バチュラス 芽胞（がほう）耐熱有する細胞 桿菌が栄養状況が悪くなるさらに読む...
レシピ初めてのスフレチーズケーキの作り方
１、湯煎で溶かす クリームチーズ ４００gバター無塩 ６０g牛乳 １００g ２、卵黄入れる 卵黄 ６個分 ３、粉を振るって入れる 薄力粉 ２０gコーンスターチ ４０g ４、冷蔵庫で冷やし固める さらに読む...
料理武蔵野フードプロジェクト
以前、コロナと戦う医療従事者にお弁当を配るプロジェクトにさんっ貸させていただいたときの写真